Пост канала
- видео
🥟 Хинкали в сливочном соусе Кто не мечтает о сочных хинкали с нежным фаршем и ароматным сливочным соусом? 📝 Ингредиенты: • Мука — 1 кг • Вода — 500 г • Яйца — 2 шт. • Соль — 1 ч. л. • Мякоть баранины — 1 кг • Репчатый лук — 300 г • Зелень ассорти — 100 г • Красный перец чили — 50 г • Соль — 30 г • Чёрный молотый перец — 5 г • Молотый кориандр — 5 г • Говяжий бульон или вода — 1000 мл 🔥 Приготовление: 1. Просейте муку, добавьте воду, яйца и соль. Замесите однородное эластичное тесто и дайте ему отдохнуть. 2. Сформируйте небольшие шарики и раскатайте до толщины около 3 мм. 3. Пропустите баранину через мясорубку с крупной решёткой. 4. Добавьте мелко нарезанный лук и зелень, соль и специи. 5. Влейте холодный бульон или воду и тщательно вымешайте фарш. 6. Сформируйте мини-хинкали и отварите. 7. Подавайте хинкали со сливочным соусом. Соберите друзей и наслаждайтесь этим восхитительным блюдом! Хинкали, наполненные сочной начинкой, станут идеальной закуской для уютного вечера. Домашние десерты
Открыть в MAX- Просмотры
- 7
- ER
- —
- Реакции
- —