Пост канала
- видео
Домашний зефир из детского пюре 🍭 Нежный и воздушный десерт, который вернет вас в детство! 📝 Ингредиенты: • Белок - 35 г • Сахар - 35 г • Щепотка лимонной кислоты Сироп: • Вода - 40 мл • Агар-агар - 4 г • Детское пюре (у меня яблочное) - 100 г • Сахар - 120 г • Сахарная пудра - 2 ч. л. 🔥 Приготовление: 1. В небольшой кастрюле смешайте воду и агар-агар, доведите до кипения и варите 2-3 минуты. 2. В другой миске взбейте белки с сахаром и лимонной кислотой до устойчивых пиков. 3. Постепенно введите горячий сироп в белковую массу, продолжая взбивать. 4. Добавьте детское пюре и аккуратно перемешайте до однородной массы. 5. Выложите зефир в формы и оставьте застывать на несколько часов. 6. Обваляйте готовый зефир в сахарной пудре перед подачей. Когда зефир покорит вас своей легкостью и сладостью, обязательно угостите им друзей на чаепитии! Салаты каждый день
Открыть в MAX- Просмотры
- 37
- ER
- —
- Реакции
- —