Пост канала
- видео
🐟 Сочные рыбные котлеты с нежным соусом Тает во рту, а аромат сводит с ума! 📝 Ингредиенты: • 400 г филе минтая • 1 яйцо • 3-4 стебля зеленого лука • 1 ч л цедры лимона • 1 ч л лимонного сока • Соль, перец • Оливковое масло для жарки Для панировки: • 100 г муки • 1 яйцо • 100 г панировочных сухарей Для соуса: • 1/2 ст сливочного масла • 1/2 ст л муки • 50 мл жирных сливок 🔥 Приготовление: 1. Филе минтая измельчить в фарш, добавить яйцо, зеленый лук, цедру и сок лимона. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. 2. Сформировать котлеты, обвалять их в муке, затем в яйце и панировочных сухарях. 3. Обжарить котлеты в разогретом оливковом масле до золотистой корочки. 4. Для соуса: в сковороде растопить сливочное масло, всыпать муку и прогреть 2-3 минуты. Влить сливки, перемешать и прогреть до загустения. 5. Выложить котлеты на тарелку, полить нежным сливочным соусом. Приятного аппетита! Салаты каждый день
Открыть в MAX- Просмотры
- 29
- ER
- —
- Реакции
- —