Пост канала
- видео
🍆 Фаршированные баклажаны с сыром «Моцарелла» Забудьте о привычных закусках — эти баклажаны подарят вам невероятный вкус и насыщенный аромат! 📝 Ингредиенты: • Баклажан - 1 шт • Фарш - 200 гр • Лук - 1 шт • Морковь - 1 шт • Сельдерей - 1 стебель • Белое вино • Сыр «Моцарелла» - 150 гр • Соль и чёрный перец (по вкусу) • Оливковое масло (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей, обжарьте их на оливковом масле до мягкости. 2. Добавьте фарш и жарьте, пока он не изменит цвет. Сбрызните вином и выпарите алкоголь на большом огне. 3. Уменьшите огонь, влейте немного мясного бульона или воды, чтобы покрыть мясо, и тушите около 30 минут. 4. Нарежьте баклажаны вдоль, выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, смажьте оливковым маслом и посолите. 5. Запекайте при 180°С около 20 минут, перевернув на половине готовности. 6. Достань из духовки, на один ломтик баклажана выложите мясное рагу, посыпьте тертым сыром, накройте другим ломтиком, снова выложите рагу и посыпьте сыром. 7. Запекайте при 200°C 10-15 минут. Насладитесь слоями нежного фарша и расплавленного сыра, идеально подходящими для уютного ужина! Быстрые рецепты
Открыть в MAX- Просмотры
- 10
- ER
- —
- Реакции
- —