Пост канала
- видео
Профитроли с кремом 🥐 Как же они притягивают своим нежным вкусом и легкостью! 📝 Ингредиенты: • сливочное масло - 100 гр • вода - 250 мл • мука - 150 гр • соль - щепотка • разрыхлитель - 2-3 гр • яйца - 5 шт (вес без скорлупы 230 гр) Для крема: • сливки (33%) - 400 мл • сахарная пудра - 100 гр • творожный сыр - 220 гр 🔥 Приготовление: 1. В кастрюле растопите сливочное масло с водой и щепоткой соли. Доведите до кипения. 2. Всыпьте муку и разрыхлитель, быстро перемешайте до однородности и сформируйте тесто. 3. Снимите с плиты и добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого. 4. Выложите тесто на противень с помощью кондитерского мешка, оставляя расстояние между профитролями. 5. Выпекайте в разогретой до 190° духовке 15-20 минут до золотистой корочки. 6. Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой до мягких пиков, затем осторожно вмешайте творожный сыр. 7. Когда профитроли остынут, наполните их кремом. Теперь наслаждайтесь каждым кусочком этих воздушных лакомств, идеально подходящих для чаепития или праздничного стола! Быстрые рецепты
Открыть в MAX- Просмотры
- 13
- ER
- —
- Реакции
- —