Пост канала
- видео
Чесночные пампушки к борщу 🧄 Когда на улице холодно, а дома пахнет свежей выпечкой, душа радуется! Представьте, как эти ароматные пампушки подаются к горячему борщу. 📝 Ингредиенты: Опара: • Молоко - 100 мл • Вода - 200 мл • Сахар - 20 г • Пшеничная мука - 1 ст/л • Свежие дрожжи - 21 г Тесто: • Мука - 500 г • Яйца - 2 шт • Соль - 1 ч/л • Растительное масло - 4 ст/л Чесночная заливка: • Соль - 1 ч/л • Растительное масло - 7 ст/л • Чеснок - 5 зубчиков • Укроп - 20 г Для смазывания: • Яйцо - 1 шт • Молоко - 20 г 🔥 Приготовление: 1. В миске смешайте молоко, воду, сахар и дрожжи. Добавьте муку и оставьте на 15-20 минут. 2. В отдельной ёмкости соедините оставшуюся муку, яйца, соль и растительное масло. Влейте опару и замесите тесто. Оставьте его подходить на 1 час. 3. Сделайте чесночную заливку: смешайте масло, пропущенный через пресс чеснок, укроп и соль. 4. Из теста сформируйте небольшие круглые булочки и выложите их на противень. Дайте подойти еще 30 минут. 5. Смазать пампушки смесью яйца и молока, затем выпекайте при температуре 180°С около 20-25 минут до золотистой корочки. 6. Готовые пампушки обмажьте чесночной заливкой. Каждая пампушка наполнена ароматом и идеальна для обмакивания в борщ! Побалуйте себя домашним угощением, которое станет любимым в вашем меню. Быстрые рецепты
Открыть в MAX- Просмотры
- 20
- ER
- —
- Реакции
- —