Пост канала
- видео
🍰 Сметанный пирог с ягодами Нежный, воздушный и безумно вкусный сметанный пирог с сезонными ягодами — идеальное лакомство для всей семьи! 📝 Ингредиенты: • Сметана - 350 г • Сливки 20% - 200 мл • Кукурузный крахмал - 50 г • Сахар - 120 г • Яйца - 3 шт Тесто: • Мука - 200 г • Сливочное масло - 100 г • Яйцо - 1 шт • Соль - 0,5 ч.л. • Сахар - 1 ст.л. Фруктово/ягодное наполнение: • Слива, ежевика, смородина - 400 г • Сахар - 50 г • Кукурузный крахмал - 20 г • Вода - 40 мл 🔥 Приготовление: 1. Приготовьте тесто: смешайте муку, сливочное масло, яйцо, соль и сахар до однородной крошки. Выложите на рабочую поверхность и замесите в гладкий шар. Накройте пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут. 2. Для начинки: смешайте сметану, сливки, крахмал, сахар и яйца. Перемешайте до однородной консистенции. 3. Подготовьте фруктово-ягодное наполнение: ягоды и фрукты смешайте с сахаром и крахмалом, добавьте воду. 4. Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки. Распределите ягодно-фруктовую начинку, затем залейте сметанной смесью. 5. Выпекайте пирог при температуре 180°С около 50-60 минут до золотистой корочки. 6. Достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть, прежде чем нарезать на аппетитные кусочки. Нежный, бархатистый сметанный пирог с ягодами — настоящее наслаждение для ценителей домашней выпечки! Готовьте, угощайте и наслаждайтесь каждым кусочком! Быстрые рецепты
Открыть в MAX- Просмотры
- 33
- ER
- —
- Реакции
- —