Пост канала
- фото
🍅🌿 ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ НА ЗИМУ! 🌶️❤️ 😍 Ароматные, пикантные, с чесночком, зеленью и лёгкой остринкой! Такая заготовка станет настоящим украшением зимнего стола и порадует любителей домашних солений. 🫙✨ 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅 Зелёные помидоры — 1,5 кг 🥕 Морковь — 1 шт. 🫑 Болгарский перец — 1–2 шт. 🌶️ Острый перец чили — ⅓ стручка 🧄 Чеснок — 4–5 зубчиков 🌿 Петрушка — 1 пучок 🌱 Укроп — 1 пучок 💧 ДЛЯ МАРИНАДА (на 1,5 л воды): 🚰 Вода — 1,5 л 🧂 Соль — 75 г 🍬 Сахар — 150 г 🥄 Уксус 9% — по 2 ст. л. на каждую банку объёмом 1,5 л 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ 🍅 Помидоры тщательно моем и удаляем плодоножки. 2️⃣ 🥕🫑 Морковь, болгарский и острый перец, чеснок и зелень измельчаем в блендере до однородной массы. 3️⃣ 🫙 В подготовленные банки выкладываем слоями овощную смесь и зелёные помидоры, пока банки не заполнятся. 4️⃣ 🌿 Оставляем на 40–60 минут, чтобы овощи пропитались ароматами. 5️⃣ 💧 Воду смешиваем с солью и сахаром, доводим до кипения и заливаем помидоры. В каждую банку объёмом 1,5 л добавляем уксус. 6️⃣ 🔥 Стерилизуем банки в кастрюле с горячей водой в течение 10–15 минут после закипания, если это соответствует проверенному рецепту для данного размера банок. Затем герметично закрываем стерильными крышками. 7️⃣ ❤️ Оставляем до полного остывания. Для хранения при комнатной температуре используйте проверенную технологию консервирования с точным временем обработки. 🌶️🍅 Яркие, ароматные и с насыщенным пряным вкусом — отличная заготовка на зиму! 🥰 Сохраняйте рецепт и подписывайтесь на новые вкусные идеи! ❤️ Заготовки/Соленья/Варенье🍯
Открыть в MAX- Просмотры
- 305
- ER
- 2,0%
- Реакции
- 6