Пост канала
- фото
🌶️🥒 КАБАЧКИ «ТЁЩИН ЯЗЫК» НА ЗИМУ 🍅🔥 Острая, ароматная и очень вкусная закуска на зиму! 😍 Кабачки получаются нежными, а томатно-перечная заливка — насыщенной, с приятной остринкой 🌶️ 🛒 Вам понадобится: 🥒 Кабачки — 3 кг 🍅 Помидоры — 1,5 кг 🫑 Красный болгарский перец — 500 г 🌶️ Острый перец — 1 шт. 🧄 Чеснок — 150 г 🍬 Сахар — 180 г 🧂 Соль — 2 ст. л. 🌻 Растительное масло — 200 мл 🍶 Уксус 9% — 120 мл 🌿 Петрушка — небольшой пучок 👩🍳 Процесс приготовления: 1️⃣ 🥒 Кабачки нарежьте длинными тонкими пластинами толщиной около 5 мм. 2️⃣ 🍅 Помидоры, болгарский и острый перец измельчите с помощью мясорубки или блендера. 3️⃣ 🥘 Перелейте овощную массу в большую кастрюлю. Добавьте сахар 🍬, соль 🧂 и растительное масло 🌻 4️⃣ 🔥 Доведите до кипения и варите 15 минут. 5️⃣ 🥒 Добавьте кабачки и аккуратно перемешайте. Варите ещё 30–35 минут, периодически помешивая. 6️⃣ 🧄 За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок, петрушку 🌿 и уксус 🍶 7️⃣ 🫙 Горячую закуску разложите по стерилизованным банкам и плотно закатайте крышками. 8️⃣ 🧣 Переверните банки вверх дном, укутайте тёплым пледом и оставьте до полного остывания. 🔥 Получается пикантно, ароматно и очень вкусно! Такая закуска отлично подходит к мясу 🥩, картофелю 🥔 и просто к свежему хлебу 🍞 ❤️ Ставьте лайк, если понравился рецепт! 📌 Сохраняйте, чтобы не потерять! Заготовки/Соленья/Варенье🍯
Открыть в MAX- Просмотры
- 408
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 4