Пост канала
- фото
🥒🍅 ОГУРЦЫ В ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ 🌶️😍 Огурчики остаются приятно хрустящими 🥒, а густая томатная заливка получается чуть сладковатой, ароматной и с лёгкой чесночной ноткой 🧄 Зимой такая закуска отлично подходит к картошке 🥔, мясу 🥩 или просто к домашнему столу. 🍽️ Проверено: лучше сразу делать побольше — съедается всё до последней баночки! 😋 🛒 Вам понадобится: 🥒 Огурцы — 1 кг 🍅 Помидоры — 500 г 🫑 Болгарский перец — 300 г 🍬 Сахар — 90 г 🧂 Соль — 40 г 🌻 Растительное масло — 50 г 🍶 Уксус 9% — 50 мл 🧄 Чеснок — 2–3 зубчика 👩🍳 Процесс приготовления: 1️⃣ 🍅 Помидоры измельчите с помощью мясорубки или блендера и перелейте томатную массу в кастрюлю. 2️⃣ 🫑 Болгарский перец очистите, нарежьте и добавьте к помидорам. 3️⃣ 🧂 Добавьте сахар, соль и растительное масло. 🧄 Чеснок пропустите через пресс и тоже отправьте в кастрюлю. 4️⃣ 🔥 Перемешайте, доведите до кипения и варите на небольшом огне 10–15 минут. 5️⃣ 🥒 Добавьте нарезанные огурцы и влейте уксус. Хорошо перемешайте. 6️⃣ 🍅 Снова доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте ещё 5–6 минут, чтобы огурчики сохранили хруст. 7️⃣ 🫙 Горячий салат разложите по стерилизованным банкам и плотно закрутите крышками. 8️⃣ 🧣 Переверните банки вверх дном, укутайте тёплым пледом и оставьте до полного остывания. ✨ Получается очень вкусная, хрустящая и ароматная закуска на зиму! 🥒🍅 ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! Заготовки/Соленья/Варенье🍯
Открыть в MAX- Просмотры
- 371
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 3