Пост канала
- фото
🥒✨ ОГУРЦЫ КУБИКАМИ ДЛЯ САЛАТОВ НА ЗИМУ ✨🥒 Очень удобная заготовка, которая зимой здорово выручает! 😍 Открыл баночку, слил маринад — и готовая нарезка уже под рукой 🙌 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥒 Огурцы — 800 г (сколько войдёт в банку) 🧄 Чеснок — 4 зубчика 🌿 Лист хрена — 1 шт. 🌱 Зонтики укропа — 2 шт. 🧂 Соль — 10 г 🍚 Сахар — 25 г 🍶 Уксусная кислота — 1 ч. л. 🍃 Лавровый лист — 2 шт. 💧 Вода — 500 мл ⚫ Перец горошком — по вкусу 👩🍳 КАК ГОТОВЛЮ: 1️⃣ 🥒 Огурцы хорошо промываю и нарезаю небольшими кубиками. Если огурцы крупные, при желании очищаю кожуру и удаляю жёсткие семена. 2️⃣ 🫙 Банки и крышки заранее стерилизую удобным способом. 3️⃣ 🌿 На дно каждой банки кладу лист хрена, зонтики укропа, чеснок, лавровый лист и немного перца горошком. 4️⃣ 🥒 Заполняю банки огурцами достаточно плотно, но сильно не утрамбовываю, чтобы кусочки сохранили форму. 5️⃣ 💧 Заливаю огурцы крутым кипятком, накрываю крышками и оставляю примерно на 10 минут. 6️⃣ 🍲 Затем воду сливаю в кастрюлю, добавляю соль и сахар. Довожу маринад до кипения, а в самом конце вливаю уксусную кислоту и перемешиваю. 7️⃣ 🔥 Горячим рассолом снова заливаю огурцы до самого верха и сразу герметично закрываю банки. 8️⃣ 🫙 Переворачиваю банки вверх дном, укутываю тёплым полотенцем или одеялом и оставляю до полного остывания. 📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 🥒💚 Заготовки/Соленья/Варенье🍯
Открыть в MAX- Просмотры
- 341
- ER
- 1,5%
- Реакции
- 5