Пост канала
- фото
🍯 Варенье из инжира с лимоном и грецкими орехами Невероятно ароматное, густое и красивое варенье! Инжир остаётся целым, а лимон и орехи добавляют приятную кислинку и насыщенный вкус. 🌿 🛒 Ингредиенты Инжир — 2,5 кг Сахар — 1,5 кг Вода — 500 мл Лимон — 1 шт. Грецкие орехи очищенные — по вкусу 👩🍳 Приготовление 1. Подготовить инжир Инжир промыть под холодной проточной водой и обсушить. По желанию обрезать верхушки. В нескольких местах сделать проколы зубочисткой или вилкой — так ягоды сохранят форму и лучше пропитаются сиропом. 2. Приготовить сироп В кастрюлю, где будет вариться варенье, всыпать сахар и влить воду. Довести до кипения и проварить 5–7 минут, пока сахар полностью не растворится. Добавить инжир, аккуратно перемешать и снова довести до кипения. Варить 5–7 минут, затем снять с огня и полностью остудить. Повторить процедуру 3 раза. 3. Подготовить лимон и орехи Лимон тщательно вымыть. Очистить от кожуры и цедры. Лимон нарезать небольшими кусочками. Грецкие орехи замочить в холодной воде на 10 минут, затем промыть и обсушить. Измельчить ножом или оставить половинками. 4. Завершить варку Добавить к инжиру лимон и грецкие орехи. Очень аккуратно перемешать или слегка встряхнуть кастрюлю. После закипания варить ещё 5–7 минут на среднем огне. Снять с огня, остудить и ещё раз довести до кипения. 5. Разложить по банкам Горячее варенье разложить по стерильным баночкам, герметично закрыть и остудить. Хранить в прохладном месте. ✨ Зимой такое варенье особенно приятно открыть к чаю — ароматный инжир, лимонная нотка и хрустящие грецкие орешки напомнят о тёплом лете. Приятного чаепития! ☕️💜 #заготовки #варенье #готовка_без_заморочек https://t.me/bezzamorocheckk https://vk.ru/club240629013 https://max.ru/channel_bezzamorochek
Открыть в MAX- Просмотры
- 198
- ER
- 10,6%
- Реакции
- 21