Пост канала
- видео
💜 Свекольный мусс с сельдью на хрустящей основе Нежная, эффектная и очень вкусная закуска для праздничного стола! Получается 6 мини-чизкейков. 🛒 Ингредиенты Для основы: Солёный крекер — 50 г Сливочное масло — 40 г Для свекольного мусса: Свёкла отварная — 100 г Творожный сыр — 90 г Сливки 33% — 20 мл Желатин — 10 г Вода — 50 мл Для подачи: Сельдь — 100 г Зелень — для украшения 👩🍳 Приготовление Основа: Крекер измельчить в мелкую крошку. Смешать с растопленным сливочным маслом. Желатин: Залить желатин 50 мл холодной воды, оставить набухать. Затем разделить его на две равные части. Одну часть желатина слегка прогреть до полного растворения и смешать с крекерной массой. Разложить основу по небольшим силиконовым формочкам и хорошо утрамбовать. Убрать в морозилку, пока готовится мусс. Свекольный мусс: Отварную свёклу измельчить вместе с творожным сыром до получения однородной массы. Вторую часть желатина прогреть вместе со сливками, не доводя до кипения. Добавить к свекольной массе с сыром и хорошо перемешать. Достать формочки с основой. Сверху равномерно распределить свекольный мусс. Убрать в холодильник до полного застывания. Перед подачей аккуратно достать закуску из формочек и украсить кусочком солёной сельди и свежей зеленью. 🌿🐟 💜 Получается очень нежно, необычно и красиво! Такая закуска особенно эффектно смотрится на праздничном столе. #фуршет #свекольныймусс #готовка_без_заморочек https://t.me/bezzamorocheckk https://vk.ru/club240629013 https://max.ru/channel_bezzamorochek
Открыть в MAX- Просмотры
- 221
- ER
- 9,5%
- Реакции
- 21