Пост канала
- фото
🥚 1. Яйцо в тосте Ингредиенты: хлеб — 2 ломтика яйца — 2 шт. сливочное масло — 10 г зелёный лук — по вкусу соль, перец Приготовление: В центре каждого ломтика хлеба вырезать отверстие. Обжарить хлеб на сливочном масле с двух сторон. В отверстие разбить яйцо, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и готовить 3–5 минут до желаемой степени готовности. Посыпать зелёным луком. 🥣 2. Корейские яйца на пару Ингредиенты: яйца — 3 шт. вода или бульон — 150 мл зелёный лук — 2 пера соевый соус — 1 ч. л. кунжут — 1 ч. л. соль — щепотка Приготовление: Яйца взбить с водой и щепоткой соли. Перелить в жаропрочную миску. Готовить на пару под крышкой около 10–12 минут. Перед подачей полить соевым соусом, добавить зелёный лук и кунжут. 🍅 3. Фриттата Ингредиенты: яйца — 5 шт. помидоры черри — 100 г шпинат — 50 г сыр — 70 г молоко — 50 мл соль, перец растительное масло Приготовление: Яйца взбить с молоком, солью и перцем. На сковороде слегка обжарить шпинат и помидоры. Залить яичной смесью, посыпать сыром. Готовить на слабом огне под крышкой 7–10 минут, затем поставить в духовку при 180°C на 5–7 минут. 🧁 4. Яичные маффины Ингредиенты: яйца — 5 шт. сыр — 80 г помидор — 1 шт. шпинат — 50 г болгарский перец — ½ шт. соль, перец Приготовление: Яйца взбить. Добавить нарезанные овощи, шпинат и сыр. Разлить по формочкам, заполняя их примерно на ⅔. Выпекать при 180°C около 20 минут. 🌯 5. Яйцо в лаваше Ингредиенты: тонкий лаваш — 2 шт. яйца — 2 шт. сыр — 80 г зелёный лук сливочное масло — 10 г соль, перец Приготовление: На лаваш выложить тёртый сыр и зелень, сверху разбить яйцо. Свернуть конвертом. Обжарить на сухой или слегка смазанной сковороде с двух сторон до золотистой корочки. 🥛 6. Турецкие яйца Ингредиенты: яйца — 2 шт. густой натуральный йогурт — 150 г чеснок — 1 зубчик сливочное масло — 20 г паприка или хлопья чили укроп соль Приготовление: Йогурт смешать с измельчённым чесноком и щепоткой соли. Яйца приготовить пашот. Масло растопить и прогреть с паприкой. Выложить йогурт на тарелку, сверху яйца и полить пряным маслом. Посыпать укропом. 🥔 7. Драники с яйцом пашот Ингредиенты: картофель — 4 шт. яйцо — 1 шт. в драники + 2 шт. для пашот мука — 1 ст. л. лук — ½ шт. соль, перец масло для жарки Приготовление: Картофель и лук натереть, отжать лишнюю жидкость. Добавить яйцо, муку, соль и перец. Обжарить драники до румяной корочки. Отдельно приготовить яйца пашот и выложить сверху. 🥪 8. Горячий сэндвич с яйцом Ингредиенты: хлеб — 4 ломтика яйца — 2 шт. сыр — 100 г сливочное масло — 20 г ветчина — 2–4 ломтика соль, перец Приготовление: На хлеб выложить сыр и ветчину, накрыть вторым ломтиком. Обжарить сэндвич на сливочном масле с двух сторон. Отдельно приготовить яичницу и положить яйцо между ломтиками или сверху. 🌿 9. Яичный рулет Ингредиенты: яйца — 4 шт. молоко — 2 ст. л. сыр — 50 г зелёный лук сладкий перец — ½ шт. соль, перец Приготовление: Яйца взбить с молоком, солью и перцем. Вылить тонким слоем на сковороду. Когда омлет схватится, посыпать сыром, зеленью и мелко нарезанным перцем. Свернуть рулетом и немного прогреть. Нарезать порционными кусочками. 🧀 10. Хачапури с яйцом Ингредиенты: мука — 250 г тёплая вода — 120 мл сухие дрожжи — ½ ч. л. соль — ½ ч. л. сахар — ½ ч. л. сыр сулугуни — 200 г яйцо — 1 шт. сливочное масло — 20 г Приготовление: Замесить мягкое тесто из муки, воды, дрожжей, соли и сахара. Оставить на 40–60 минут. Сформировать лодочку, выложить сыр. Выпекать при 220°C около 12–15 минут. В центр разбить яйцо и вернуть в духовку ещё на 3–4 минуты. В готовое хачапури положить кусочек сливочного масла. 🍅 11. Мини-шакшука Ингредиенты: яйца — 3 шт. помидоры — 300 г лук — 1 шт. сладкий перец — ½ шт. чеснок — 1 зубчик паприка — ½ ч. л. зелень соль, перец масло Приготовление: Обжарить лук и перец. Добавить чеснок и нарезанные помидоры, паприку, соль и перец. Тушить 8–10 минут. Сделать углубления и разбить яйца. Накрыть крышкой и готовить ещё 5–7 минут. Посыпать зеленью. 🍳 12. Яйцо Бенедикт Ингредиенты:
Открыть в MAX- Просмотры
- 255
- ER
- 1,6%
- Реакции
- 4