Пост канала
- видео
Синнабоны с вишней ❤️ 🍂Ингредиенты: тесто: • молоко - 300 мл • дрожжи - 9г • сахар - 100г • яйца - 2шт • сливочное масло - 80г • мука - 550-600г начинка: • сливочное масло - 120г • сахар - 160г • корица - 4 ст л вишневое конфи: • пюре вишни - 150г • кукурузный крахмал 12г • сахар - 80г крем: • творожный сыр - 250г • сахарная пудра - 2 ст л • вишневое конфи - 80г 🍂Приготовление: 1. В теплое молоко добавляем сухие дрожжи и столовую ложку сахара. 2. Оставляем на 15 мин. 3. Для теста в опару добавляем яйца, сахар и растопленное сливочное масло. 4. Просеиваем муку, тесто должно быть мягким и слегка липнуть к рукам. 5. Оставляем отдыхать на 1,5-2 часа в теплом месте. 6. Раскатываем в прямоугольник. 7. Смешиваем мягкое сливочное масло, сахар и корицу. 8. Распределяем начинку и формируем синнабоны. 9. Оставляем еще на 30 мин. 10. Перед выпеканием смазываем желтком с молоком/сливками. 11. Выпекаем 20-30 мин при 180°. 12. Смешиваем пюре вишни, крахмал и сахар, увариваем на среднем огне до загустения. 13. Соединяем конфитюр, творожный сыр и сахарную пудру. 14. Горячие булочки смазываем кремом — готово! Приготовила бы? ❤️ - конечно! Десерты 🍩🧁🍰
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 585
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 18