Пост канала
- фото
Скумбрия в горчичном соусе Запечённая скумбрия в пикантном горчичном маринаде — сочное и ароматное блюдо: подойдёт и для уютного семейного ужина, и для праздничного стола. Ингредиенты скумбрия — 2 тушки; репчатый лук — 1 шт.; майонез — 2 ст. л.; соевый соус — 3 ст. л.; горчица — 2 ст. л.; свежая зелень — для подачи. Приготовление Подготовьте рыбу: удалите внутренности, тщательно промойте скумбрию и промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Нарежьте на порционные кусочки. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Приготовьте маринад: в небольшой миске соедините майонез, соевый соус и горчицу. Перемешайте до однородной консистенции. Соль добавлять не нужно — её достаточно в соевом соусе. В глубокой ёмкости смешайте кусочки скумбрии с луком, залейте маринадом и аккуратно перемешайте. Оставьте мариноваться на 20–30 минут — так рыба станет нежнее и лучше пропитается вкусами. Переложите скумбрию вместе с луком в форму для запекания. Запекайте в разогретой до 170 °C духовке 20–30 минут — до готовности и появления лёгкого румянца. Не передерживайте: скумбрия должна остаться сочной. Подавайте, украсив свежей зеленью, с любимым гарниром — например, с картофельным пюре, рисом или запечёнными овощами. Приятного аппетита! 😊
Открыть в MAX- Просмотры
- 378
- ER
- —
- Реакции
- —