Пост канала
- фото
🍪 Овсяное печенье с клюквой и белым шоколадом Хрустящие румяные края, мягкая серединка, кисловатая клюква и кусочки белого шоколада, которые ещё слегка тянутся, пока печенье тёплое 🤍 Очень простой вариант домашнего печенья к чаю — смешали тесто, немного охладили и в духовку. Ингредиенты на 14–16 штук: • Сливочное масло — 100 г • Сахар — 80 г • Яйцо — 1 шт. • Овсяные хлопья быстрого приготовления — 120 г • Мука — 100 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. без горки • Вяленая клюква — 60 г • Белый шоколад — 70 г • Щепотка соли Как готовить: Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром до кремовой массы. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Отдельно соедините муку, разрыхлитель и соль. Добавьте к масляной смеси и перемешайте до однородности. Всыпьте овсяные хлопья, клюкву и крупно нарубленный белый шоколад. Перемешайте, чтобы начинка равномерно распределилась. Уберите тесто в холодильник на 20–30 минут — охлаждённое тесто меньше растекается при выпечке. Сформируйте шарики примерно одинакового размера, выложите на противень с пергаментом и слегка приплюсните. Между печеньями оставляйте 4–5 см. Выпекайте при 180°C около 12–15 минут до золотистых краёв. Серединка при этом может оставаться немного мягкой — так и должно быть. Оставьте печенье на горячем противне ещё на 10 минут, затем аккуратно переложите на решётку. ✨ Самое вкусное — попробовать одно ещё тёплым: края уже хрустят, серединка остаётся мягкой, а белый шоколад внутри ещё нежный. Главное — не передерживайте печенье в духовке. При остывании оно само станет плотнее. Сохраняйте рецепт к следующему чаепитию 🍪
Открыть в MAX- Просмотры
- 550
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 4