Пост канала
- фото
🧆 тефтели из индейки в томатном соусе в аэрогриле Нежные тефтели с густым соусом и расплавленным сыром. К ним хорошо подойдут рис, гречка или макароны — соуса хватит и на гарнир. На 2 порции: • Фарш из индейки — 350 г • Лук — ½ небольшой луковицы • Панировочные сухари — 2 ст. л. • Молоко — 3 ст. л. • Протёртые томаты — 250 г • Вода — 50 мл • Сыр — 40 г • Сухой чеснок — ½ ч. л. • Сушёный орегано — ½ ч. л. • Соль, чёрный перец — по вкусу Готовим: Залей сухари молоком и оставь на 5 минут. Лук натри на мелкой тёрке. Смешай фарш с луком и размоченными сухарями. Посоли, поперчи и сформируй 8 небольших тефтелей. В отдельной миске смешай протёртые томаты, воду, чеснок и орегано. Добавь немного соли. Вылей соус в небольшую жаропрочную форму. Уложи тефтели одним слоем, слегка погрузив в соус, и полей им сверху. Готовь 18–22 минуты при 180 °C. Затем посыпь сыром и верни ещё на 3–5 минут. Температура в центре тефтели должна достигнуть 74 °C; при необходимости продли приготовление. Подавай горячими, щедро поливая гарнир томатным соусом. 💡 Фарш перемешивай только до однородности, не вымешивай долго — так тефтели получатся нежнее.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 114
- ER
- 0,5%
- Реакции
- 6