Пост канала
- фото
💡 5 КУХОННЫХ ХИТРОСТЕЙ, О КОТОРЫХ ЗНАЮТ НЕ ВСЕ Кажется, на кухне нас уже ничем не удивить. Но иногда самый простой приём оказывается тем самым: «Почему я раньше так не делала?» 😄🍝 1. НЕ ВЫЛИВАЙТЕ СРАЗУ ВОДУ ПОСЛЕ МАКАРОН Перед тем как слить макароны, оставьте немного воды из кастрюли. В ней есть крахмал, который перешёл из пасты во время варки. Добавьте несколько ложек такой воды в соус — она помогает ему лучше соединиться с макаронами и делает текстуру более однородной. 🔪 2. РАЗДЕЛОЧНАЯ ДОСКА ЕЗДИТ ПО СТОЛУ? Не обязательно покупать специальный коврик. Положите под доску слегка влажное кухонное полотенце. Доска будет меньше скользить — особенно удобно, когда режете что-то твёрдое. 🧀 3. МЯГКИЙ СЫР МНЁТСЯ И ЛИПНЕТ К ТЁРКЕ? Перед натиранием хорошо охладите его. Очень мягкий сыр можно ненадолго убрать в морозильную камеру — только не замораживать полностью. Он станет плотнее, и натереть его будет гораздо проще. 🧊 4. НУЖНО УБРАТЬ ЛИШНИЙ ЖИР С СУПА ПРЯМО СЕЙЧАС? Если нет времени ждать, пока суп остынет, попробуйте холодную металлическую ложку: положите в неё кубик льда и аккуратно проводите дном ложки по поверхности супа. Жир возле холодного металла быстрее застывает и прилипает к ложке. Потом её достаточно протереть и повторить. 🥄 5. ДЕРЕВЯННАЯ ЛОЖКА ПРОТИВ УБЕГАЮЩЕЙ ПЕНЫ Если положить сухую деревянную ложку поперёк кастрюли, она может разрушать часть поднимающихся пузырьков и немного задержать пену. Но здесь важное слово — немного. 😄 Это не повод оставить кипящую кастрюлю без присмотра. ✨ Иногда хорошая кухонная хитрость — это не новый гаджет за тысячу рублей, а полотенце, ложка или кубик льда, которые уже лежат дома. А теперь интересно: какой из этих пяти способов вы раньше не знали? Напишите номер — 1, 2, 3, 4 или 5. 👇
Открыть в MAX- Просмотры
- 86
- ER
- 29,1%
- Реакции
- 25