Пост канала
- фото
🥔 КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ Два дня позади! Уже были нежная курица с яблоком 🍗🍎 и рыба под хрустящей корочкой 🐟. А сегодня проверим, что можно придумать из самых обычных картошки и грибов. И снова — всего 5 основных ингредиентов. 🛒 Наши 5 ингредиентов: 🥔 картофель — 600–700 г 🍄 шампиньоны — 250 г 🧅 лук — 1 шт. 🥚 яйцо — 1 шт. 🧀 твёрдый сыр — 70–80 г Соль, перец и немного масла для жарки не считаем. 👩🍳 ГОТОВИМ Картофель отварите до готовности и разомните в пюре. Дайте немного остыть. Шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте вместе с луком, пока не выпарится лишняя влага. Посолите и поперчите. В остывший картофель добавьте яйцо и мелко натёртый сыр. Хорошо перемешайте. Из картофельной массы сделайте лепёшку, в центр положите грибную начинку, аккуратно соедините края и слегка приплюсните. Обжаривайте на небольшом количестве масла на среднем огне до красивой золотистой корочки с двух сторон. 💡 А где наша фишка? Обычно сыр хочется положить в начинку. А мы отправляем его в картофельную основу. При жарке сыр помогает поверхности подрумяниться и даёт ту самую аппетитную хрустящую корочку, а внутри остаются сочные грибы с луком. Получается вроде бы знакомая картошка с грибами — а подача и вкус уже совсем другие. 😉 🔥 Три дня — три совершенно разных блюда. Ну что, какое пока забираете себе в домашнее меню? 🍗 курицу с яблоком 🐟 рыбу под сырно-ореховой корочкой 🥔 или сегодняшние картофельные лепёшки? А завтра — День 4. Осталось всего два блюда до финала! 🔥
Открыть в MAX- Просмотры
- 86
- ER
- 32,6%
- Реакции
- 28