Пост канала
- фото
🍩 А ПОМНИТЕ ЭТИ ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ? Румяные, кругленькие, ещё тёплые — и обязательно щедро присыпанные сахарной пудрой. Кажется, раньше их готовили гораздо чаще. Никаких сложных ингредиентов — пачка творога, немного муки, и на кухне уже пахнет чем-то очень домашним. ❤️Нам понадобится: • творог — 250 г • яйцо — 1 шт. • сахар — 2–3 ст. л. • мука — примерно 150–180 г • разрыхлитель — 1 ч. л. • щепотка соли • ванильный сахар — по желанию • растительное масло — для жарки • сахарная пудра — для подачи Готовим: Творог разминаем вилкой. Добавляем яйцо, сахар, соль и ванильный сахар. Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем к творогу. Сразу всю муку лучше не высыпать: тесто должно получиться мягким и слегка липким, а не забитым мукой. Слегка смазываем руки маслом или припудриваем мукой и скатываем небольшие шарики — при жарке они увеличатся. В небольшой кастрюле или глубокой сковороде разогреваем растительное масло. Его должно быть достаточно, чтобы пончики могли свободно плавать. Жарим небольшими партиями на умеренном огне, поворачивая, до равномерной золотистой корочки. Слишком сильный огонь здесь ни к чему: сверху пончик быстро зарумянится, а внутри может остаться непропечённым. Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, а когда немного остынут — посыпаем сахарной пудрой. И всё. Ставим чайник — и пытаемся дождаться, пока пончики хотя бы немного остынут. Вот это обычно самое сложное. 😄💬 А вы помните такие творожные пончики? Готовили их у вас дома? 👭 Перешлите маме, сестре или подруге — может быть, и она скажет: «Ой, а ведь мы раньше такие делали!» ❤️
Открыть в MAX- Просмотры
- 34
- ER
- 2,9%
- Реакции
- 1