Пост канала
- фото
☕ ЦИКОРИЙ: ПОЧЕМУ ЕГО ТАК ЧАСТО ПОКУПАЮТ? Я стала замечать одну интересную вещь: цикорий покупают очень часто. Причём не один-два человека — у этого напитка явно есть свои постоянные поклонники. И мне стало интересно: что же в нём такого? Почему люди выбирают цикорий и действительно ли это просто замена кофе? Решила разобраться. 😊🌿 Начнём с самого интересного — цикорий делают из корня растения. Да-да, того самого растения с красивыми голубыми цветами, которое вы видите на картинке. Корень высушивают, обжаривают и используют для приготовления напитка. Именно обжарка придаёт ему характерный тёмный цвет и немного горьковатый, «жареный» вкус. ☕ А кофе в нём нет. Чистый напиток из цикория не содержит кофеина. Поэтому его часто выбирают люди, которые хотят уменьшить количество кофеина, но при этом не хотят отказываться от привычной чашки горячего напитка. 🌱 В корне цикория есть инулин. Это разновидность растворимой пищевой клетчатки и пребиотик — то есть она служит пищей для полезных бактерий кишечника. Но здесь действует наше любимое правило: «полезно» не означает «чем больше, тем лучше». У некоторых людей большое количество инулина может вызвать вздутие и газообразование. И ещё один момент: цикорий — это не кофе без кофеина. Это совершенно другой напиток. У него свой вкус и аромат. Поэтому, мне кажется, правильнее не искать в нём точную копию кофе, а попробовать и решить: нравится он вам сам по себе или нет. А теперь мне особенно интересно спросить вас: 💬 Есть среди нас любители цикория? Пьёте его вместо кофе или просто потому, что нравится вкус? И как больше любите — с молоком, сливками или просто так? ☕ 👇 Расскажите в комментариях — устроим перекличку любителей цикория. 😊
Открыть в MAX- Просмотры
- 33
- ER
- 6,1%
- Реакции
- 2