Пост канала
- фото
🍳 А помните этот рецепт? СКОБЛЯНКА Возможно, вы ели это блюдо, но называли его совсем иначе. Мясо, картошка, грибы, лук… Всё знакомое и простое. А вот название «СКОБЛЯНКА» сегодня услышишь нечасто. 😊Почему так называли? Мясо слегка подмораживали и тонко срезали — словно скоблили ножом. Отсюда и название блюда. 🥔 Нам понадобится: • свинина — 150 г • говядина — 150 г • картофель — 300 г • грибы — 150 г • лук — 1 шт. • сметана — 3 ст. ложки • горчица — 1 ст. ложка • растительное масло • соль, перец и зелень — по вкусу 👩🍳 Готовим: Мясо слегка подморозьте — так его легче нарезать очень тонкими кусочками. Картофель нарежьте небольшими дольками и отварите почти до готовности. Мясо быстро обжарьте на хорошо разогретой сковороде. Отдельно обжарьте лук с грибами. Смешайте сметану с горчицей. Соедините мясо, картофель и грибы с луком, добавьте соус и отправьте примерно на 15 минут в духовку при 180 °C. Перед подачей посыпьте зеленью. Получается сытно, ароматно и очень по-домашнему. ❤️💬 А вы помните СКОБЛЯНКУ? Может быть, в вашей семье готовили похожее блюдо, только называли его по-другому? 👭 Перешлите рецепт маме, сестре или подруге — вдруг она посмотрит и скажет: «Ой, а мы же раньше такое готовили!» 😊
Открыть в MAX- Просмотры
- 32
- ER
- 3,1%
- Реакции
- 1