Пост канала
- фото
🍗 НЕЖНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА ПОД КАРТОФЕЛЬНО-СЫРНОЙ ШУБКОЙ Куриная грудка частенько получается суховатой, поэтому я особенно люблю рецепты, где она запекается вместе с сочной начинкой. Здесь мясо маринуется с луком, а сверху прячется под нежной картофельно-сырной шубкой 😋 В результате грудка получается мягкой и сочной, а сверху образуется аппетитная румяная корочка. И гарнир отдельно готовить уже не нужно ❤ Нам понадобится: 🍗 Куриная грудка - 600 г 🥔 Картофель - 4 средних 🧀 Плавленый сыр - 200 г (примерно 2 сырка) 🥚 Яйца - 2 шт. 🧅 Репчатый лук - 1 шт. 🥄 Сметана - 2 ст. л. 🍎 Яблочный уксус - 2 ст. л. 🧂 Соль - по вкусу 🍚 Сахар - щепотка 🌶 Черный молотый перец - по вкусу 🌶 Паприка - по вкусу Приготовление: 1. Лук нарезаем тонкими полукольцами и немного разминаем руками, чтобы он стал мягче. Добавляем щепотку соли, щепотку сахара и яблочный уксус. Перемешиваем и пока оставляем в стороне. 2. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками. Солим, перчим, добавляем паприку и подготовленный лук вместе с маринадом. Хорошо перемешиваем и оставляем ненадолго пропитаться. 3. Тем временем готовим нашу «шубку». Картофель заранее отвариваем до готовности, остужаем и натираем на крупной терке. 4. Плавленые сырки тоже натираем. Маленький совет: если предварительно немного подержать их в морозилке, натирать будет намного удобнее. 5. Соединяем картофель с плавленым сыром, добавляем 2 яйца и хорошо перемешиваем. 6. На дно формы равномерно выкладываем курицу с маринованным луком. 7. Сверху распределяем картофельно-сырную массу, полностью закрывая ею мясо. 8. Отправляем форму в разогретую до 180°C духовку примерно на 50 минут. 9. Примерно за 15 минут до готовности достаем форму и аккуратно смазываем верх сметаной. Возвращаем в духовку, чтобы появилась красивая румяная корочка. После духовки даю блюду постоять минут 5-10 и только потом нарезаю на порции. Получается действительно очень вкусно: снизу сочная курочка с маринованным лучком, а сверху мягкая картофельная шубка с расплавленным сыром 😍 Такой ужин у нас обычно долго на столе не задерживается ❤ Приятного аппетита!
Открыть в MAX- Просмотры
- 5 211
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 29