Пост канала
- фото
🥒 Ну что, кабачковому рулету — быть! 🎉 Девочки, держите рецепт, который завтра поедет со мной на работу. Надеюсь, коллеги оценят не только рулет, но и мою смелость добавить туда чеснок… А если нет — мне больше достанется! 😄 Что понадобится: Для основы: 2 небольших кабачка; 2 яйца; соль — по вкусу; мука — на глаз (чтобы получилось как густая сметана). Для смазывания: творожный сыр; чеснок — для пикантности; немного майонеза — чтобы смесь не была слишком густой. Для начинки: листья салата; помидор. И вишенка на торте: тёртый сыр — чтобы сверху была та самая золотистая корочка. 💛 Как готовлю: Кабачки натираю на тёрке, солю и оставляю минут на 10 — пусть пустят сок. Потом хорошенько отжимаю: это секрет, чтобы основа не получилась водянистой. Добавляю яйца, муку, всё перемешиваю до однородности. Выливаю массу на противень, застеленный пергаментом, и сверху посыпаю тёртым сыром — именно он даст ту самую аппетитную корочку. Отправляю в духовку примерно на 180 °C до золотистости — получается такой нежный кабачковый корж. Пока корж остывает, делаю намазку: смешиваю творожный сыр с чесноком и добавляю чуть-чуть майонеза, чтобы текстура была нежной. Распределяю намазку по коржу, сверху выкладываю листья салата и нарезанные помидоры. Аккуратно сворачиваю в рулет, заворачиваю в плёнку и убираю в холодильник — пусть «отдохнёт» до завтра. Завтра буду угощать девочек на работе — очень надеюсь, что рулет произведёт фурор! 🤩 А вы любите кабачковые рулеты или у вас есть свой любимый летний рецепт? Расскажите в комментариях — собираем коллекцию вкусных идей! 😋
Открыть в MAX- Просмотры
- 155
- ER
- 8,4%
- Реакции
- 13