Пост канала
- фото
🥗Кремлёвская хряпа: хрустящая, яркая и по-домашнему вкусная! Это не просто салат — это хит, который хочется готовить снова и снова. Капуста и свёкла дают максимум пользы, а маринад делает вкус таким, что ложка сама летит в рот! Слово «хряпа» — старинное: раньше так называли капустные листья или грубую овощную нарезку. А «кремлёвская» — это уже народное название: такая закуска нравилась высоким гостям и бывала на особых столах. 🥬✨ 📝Рецепт «Кремлёвская хряпа» Ингредиенты: • белокочанная капуста — 500 г 🥬 • свёкла сырая — 200 г (1 небольшая) 🥕 • морковь — 150 г 🥕 • лук репчатый — 1 шт. 🧅 • чеснок — 2–3 зубчика 🧄 • уксус 9% — 3 ст. л. 🥄 • сахар — 2 ст. л. 🥄 • соль — 1 ч. л. (или по вкусу) 🥄 • вода — 250 мл 💧 • растительное масло — 4–5 ст. л. 🫙 • лавровый лист — 2 шт. 🌿 • чёрный перец горошком — 5–6 шт. 🌶️ 👩🍳Как приготовить: 1. Нашинкуй капустутонкой соломкой — так она лучше пропитается маринадом. 🔪 2. Свёклу и морковь натрина крупной тёрке. Лук нарежь тонкими полукольцами, чеснок мелко поруби. 🥕🧅🧄 3. Смешай все овощив большой миске и аккуратно перемешай — не мни слишком сильно, чтобы сохранить хруст. 👌 4. Приготовь маринад:в воде раствори соль и сахар, добавь уксус, масло, лавровый лист и перец. Доведи до кипения и прокипяти 1–2 минуты. 🔥 5. Залей овощи горячим маринадом, накрой крышкой и оставь остывать при комнатной температуре. Потом убери в холодильник минимум на 4–6 часов (лучше на ночь). ❄️ 6. Подавай охлаждённой— так вкус раскрывается полностью! 🍽️ ─── ❤️Хочешь ещё больше простых и выгодных рецептов? 👉 Ставь лайк этому посту — так я пойму, что тебе нравится! 🔔 Подпишись на канал «Вкусно и выгодно», чтобы не пропустить новые хиты! 💬 Напиши в комментариях, какой салат любишь больше: пряный или нежный? 😊 https://max.ru/channel_gotovimsami https://t.me/gotovimeconomim
Открыть в MAX- Просмотры
- 87
- ER
- 19,5%
- Реакции
- 17