Пост канала
- видео
В Буднях домашнее Вино.🍇🍇🍇 🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇 Когда мы жили в квартире, мне всегда хотелось сделать своё собственное вино. Смотрела на виноградники в интернете и думала: вот бы у меня тоже самой попробовать — и какое оно на вкус, это домашнее… 😌 А теперь мечта не просто сбылась — она стала привычным уютным делом. Хотя я новичок в виноделии, и, наверное, все ошибки, которые можно было допустить, я допустила — но именно в них и прячется свой опыт. 💛 У меня несколько виноградников, и уже два года я делаю своё вино. Смешиваю сорта: есть Изабелла, столовый виноград и Молдова. Именно в этом миксе рождается тот самый аромат: Изабелла даёт свой узнаваемый оттенок, а остальные сорта мягко его уравновешивают — и получается что-то своё, ни на что не похожее. 🍂 Сам процесс я по‑прежнему обожаю: перебираю грозди, давлю ягоды, ставлю на брожение… Это как плетение крестиком: тоже нужно терпение, внимание к деталям и чуть-чуть интуиции. И в итоге выходит не по учебнику, а по сердцу. ❤️ Есть в этом деле и свои маленькие хитрости. Виноград, конечно, нельзя мыть — а то смоешь дикие дрожжи, без них брожение не пойдёт. А давить лучше в перчатках: эти дрожжи так въедаются в кожу, что потом руки облазят — я поначалу вообще не представляла, как люди это делают голыми руками, а уж про «давить ногами», как в кино… Я вообще не представляю такого юмора! 😄 А у вас есть свои «фирменные» сочетания — в готовке, в творчестве, да хоть в чашках чая по утрам? Или, может, свои лайфхаки, которые пришли с опытом? Расскажите в комментариях! 👇 #БудниБезФильтров #ВиноИзИзабеллы #ХроникиМоейЖизни #ВиноДляДуши #СвоёВино #ДомашнееВино #ВиноСвоимиРуками
Открыть в MAX- Просмотры
- 64
- ER
- 12,5%
- Реакции
- 8