Пост канала
- видео, фото
Киш с брокколи и красной рыбкой 😋🔥 Рецептов их в интернете множество, где то заливка из сметаны, где то из сливок, я для себя идеально сделала сочетание сливки +сметана 🥰 🔴 Ингредиенты тесто 100гр сливочное масло Мука 200гр Щепотка соли 1 желток 4ст .л воды Смешали в крошку все сухие ингредиенты, потом добавили желток и воду ,замесили тесто и в холодильник на мин 15. 🔴 Начинка Рыба любая 300гр Брокколи 200гр Сыр 120гр Рыба режем на кусочки ,солим Сыр трём на мелкой тёрке Брокколи отвариваем в подсоленной воде 3мин 🔴Заливка 250мл сливки 20% 3ст.л сметаны 3яйца Соль,перец по вкусу 🔴 Способ приготовления Тесто разделила на 2 части ,одну больше ,другую меньше ,расстакатала большую часть в круг это будет дно пирога ,уложила в форму ,вторую часть расскатала в колбаску ,положила по краям и сформировала бортики,протыкала дно вилкой и в разогретую духовку при 200гр на 10 мин ,затем достаём, ложим всю начинку слоями, немного рыбы, брокколи ,сыр и заново так ,сыр немного оставляем чтобы посыпать сверху . Затем заливаем заливкой и в духовку при 200гр на 25-30мин ,за 10 мин до готовности посыпать остатком сыра. Очень вкусный киш готов🔥😋 Если что то не понятно, пишите ,всегда отвечу, подскажу. Готовьте с удовольствием 🥰
Открыть в MAX- Просмотры
- 343
- ER
- 5,5%
- Реакции
- 19