Пост канала
- видео
🥩 Котлеты «Секретная сочность» 🛒 Набор для магии: • Говяжий фарш — 400 г + Куриный или индюшиный фарш — 400 г (идеальный мясной дуэт для баланса вкуса и нежности) • Цуккини — ½ шт. (главный секрет небывалой сочности, который никто не разгадает!) • Репчатый лук — 1 шт. (для сладости и аромата) • Яйцо — 1 шт. + Мука — 1,5 ст. л. (для идеальной связки) • Соль и чёрный перец (по вкусу) • Растительное масло (для золотистой жарки) ⚡ Магия приготовления: Подготовь овощи: лук мелко нарежь, цуккини натри на тёрке и обязательно очень хорошо отожми от лишнего сока. Обжарь их вместе на небольшом количестве масла до мягкости (это раскроет их сладость и уберёт сырой привкус). Замеси фарш: соедини оба вида фарша, добавь яйцо, соль, перец, муку и полностью остывшую овощную смесь. Тщательно вымешивай массу до однородности (можно даже слегка отбить её о дно миски для плотности). Обжарь: влажными руками сформируй аккуратные котлетки. Обжарь их на среднем огне с двух сторон до красивой румяной корочки. Затем убавь огонь до минимума, накрой сковороду крышкой и томи 7–10 минут до полной готовности. ❤️ Невероятно мягкие, сочные и тают во рту? Отправь тому, кто вечно жалуется на сухие котлеты и ищет идеальный рецепт! 👉 Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак 👩🍳
Открыть в MAX- Просмотры
- 131
- ER
- 1,5%
- Реакции
- 2