Пост канала
- фото
Топ 3 модных блюда из риса 1️⃣ Жареный рис с овощами и яйцом (азиатский стиль) Ингредиенты: - Рис (длиннозёрный) — 200 г - Морковь — 1 шт. - Болгарский перец — 1 шт. - Зелёный горошек — 100 г (свежий или замороженный) - Яйцо — 1 шт. - Соевый соус — 2 ст. л. - Кунжутное масло — 1 ч. л. - Чеснок — 2 зубчика - Зелёный лук — несколько перьев - Соль, перец — по вкусу Приготовление: Остудите 200 г отварного риса (лучше взять вчерашний). Морковь, болгарский перец и белую часть зелёного лука нарежьте кубиками, чеснок измельчите. Взбейте яйцо с щепоткой соли, обжарьте на сковороде до «крошек» и снимите. В той же сковороде обжарьте чеснок и лук 30–40 секунд, добавьте морковь, перец и горошек — жарьте 2–3 минуты. Добавьте рис, прогрейте 3–5 минут (пусть слегка подрумянится снизу). Верните яйцо, влейте 2 ст. л. соевого соуса, перемешайте, в конце добавьте 1 ч. л. кунжутного масла. Посыпьте зелёным луком и подавайте. 2️⃣Пибимпап (корейский микс) Ингредиенты: - Рис — 150 г - Овощи (на выбор: морковь, огурец, редис, шпинат, ростки сои) — по 50–100 г - Тофу или грибы — 100 г - Яйцо — 1 шт. - Паста кочудян (острая соевая) — 1 ст. л. - Соевый соус — 1 ст. л. - Кунжутное масло — 1 ч. л. - Кунжут — для подачи Приготовление: Отварите 150 г риса и оставьте тёплым. Овощи нарежьте тонкой соломкой; шпинат при необходимости слегка припустите. Тофу или грибы обжарьте до лёгкой румяности. Яйцо пожарьте как глазунью В миску выложите рис, сверху секторами разложите овощи, тофу/грибы и яйцо. В центр добавьте 1 ст. л. пасты кочудян, сбрызните 1 ч. л. кунжутного масла, можно чуть полить соевым соусом. Посыпьте кунжутом. Перед едой всё перемешайте. 3️⃣Кокосовый рис с хрустящим тофу Ингредиенты: - Рис (басмати или жасмин) — 200 г - Кокосовое молоко — 200 мл - Карри-паста (зелёная или красная) — 1 ч. л. - Лайм — ½ шт. - Тофу — 150 г - Кунжут — для подачи - Свежая зелень (кинза, мята) — по вкусу Приготовление: Промойте 200 г риса. В готовый рис добавьте 200 мл кокосового молока и 1 ч. л. карри‑пасты, перемешайте, прогрейте 2–3 минуты. Тофу (150 г) нарежьте кубиками, промокните, обжарьте до хрустящей корочки. Выложите рис на тарелку, сверху — тофу. Сбрызните соком ½ лайма, посыпьте кунжутом и свежей зеленью (кинза, мята). Поделитесь с друзьями — пусть тоже попробуют приготовить! #онигири #японскаякухня #быстрыерецепты #рис #закуски
Открыть в MAX- Просмотры
- 137
- ER
- 8,8%
- Реакции
- 12