Пост канала
- фото
🍆 Баклажаны по-турецки с фаршем и томатами Сочные запечённые баклажаны с пряной мясной начинкой, томатами и ароматными специями. 🛒 Ингредиенты: 🍆 Баклажаны — 4 шт. 🥩 Фарш — 450 г 🍅 Помидоры — 4 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🫑 Сладкий перец — 1 шт. 🧄 Чеснок — 4 зубчика 🍅 Томатная паста — 1,5 ст. л. 🌶 Паприка — 1 ч. л. 🌿 Кумин — ½ ч. л. 🌿 Петрушка — небольшой пучок 👩🍳 Приготовление: Баклажаны разрежьте пополам, смажьте маслом и запекайте при 210°C около 20 минут. Лук и перец обжарьте, добавьте фарш и хорошо подрумяньте. Добавьте чеснок, томатную пасту, специи и нарезанные помидоры. Готовьте ещё 7–8 минут. В запечённых баклажанах сделайте углубления и наполните мясной начинкой. Сверху добавьте ломтики помидоров. Запекайте при 190°C ещё 20–25 минут. ✨ Секрет: предварительное запекание делает баклажаны особенно нежными и сочными внутри.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 136
- ER
- 0,4%
- Реакции
- 5