Пост канала
- фото
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ В АРОМАТНОМ ТОМАТЕ — ЗАТОПИЛА КУХНЮ АРОМАТАМИ! 🍅🧄 Девочки, это не просто лечо, это настоящий взрыв вкуса! Мясистый, сладкий перец в густом, пряном чесночно-томатном соусе... Зимой откроешь такую баночку — и вся семья просит добавки! 🤤✨ 📌 Сохраняйте проверенный рецепт, пока идет сезон овощей! 🛒 Ингредиенты: 🌶 Болгарский перец — 2,5 кг (берите плотный и мясистый!) 🍅 Помидоры — 3 кг 🧄 Чеснок — 200 г 🧂 Соль крупная каменная — 2 ст. л. 🍚 Сахар — 6 ст. л. 🌿 Кориандр молотый — 1 ст. л. ⚫️ Чёрный перец — 2 ч. л. 🌻 Растительное масло — 150 мл 🥄 Уксусная кислота 70% — 2–3 ч. л. 👩🍳 Готовим легко: 1⃣ Помидоры и чеснок пропускаем через мясорубку. Переливаем томатную массу в большую кастрюлю, доводим до кипения и варим 15 минут. 2⃣ Перец чистим от семян и режем крупными кусочками — так он останется невероятно сочным и хрустящим! 3⃣ Добавляем перец в томатную массу, перемешиваем и варим еще 15 минут после закипания. 4⃣ Всыпаем соль, сахар, кориандр, чёрный перец, вливаем масло и уксусную кислоту. Тщательно перемешиваем и провариваем буквально 2–3 минуты! 5⃣ Раскладываем горячую красоту по стерилизованным банкам до самого верха, закатываем, переворачиваем и укутываем
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 239
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 8