Пост канала
- фото
Лишней баночка «Заманихи» на моей полке не бывает: зимой к ней тянутся и за семейным ужином, и за праздничным столом. Аджика выходит густой, насыщенной, с заметной, но приятной остротой. Я подаю ее к мясу, картошке или просто намазываю на ломтик свежего хлеба. Хранится она отлично, поэтому запас стараюсь делать побольше. АДЖИКА «ЗАМАНИХА» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Болгарский перец — 8 штук ✅ Чеснок — 5 головок (не зубчиков) ✅ Подсолнечное масло — 1 стакан ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Соль — 3 столовые ложки ✅ Жгучий перец — 4 стручка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Налейте в посуду подсолнечное масло и доведите до кипения. 2. Помидоры пропустите через мясорубку, добавьте в кипящее масло и варите 1 час. 3. Болгарский перец и чеснок также пропустите через мясорубку. 4. Добавьте измельчённые болгарский перец и чеснок к помидорам и варите ещё 15 минут. 5. Готовую аджику закройте в стерилизованные банки. СОВЕТЫ: ✅ Если любите поострее, добавляйте жгучий перец вместе с болгарским. ✅ Если не любите острое, добавляйте жгучий перец вместе с помидорами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 412
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 14