Пост канала
- фото
🍅 Запрыгиваю в последний вагон и напоминаю об одной очень вкусной заготовке! Пока ещё продаются относительно хорошие томаты (сливка), самое время приготовить вяленые помидоры в масле. Если вы ещё не пробовали — очень советую! 🍅 Ингредиенты: 1,5–2 кг мясистых помидоров соль сушёный орегано или итальянские травы чеснок по вкусу оливковое масло Приготовление: ✅Помидоры разрезаем на половинки или четвертинки. Если очень сочные, убираем часть семян. ✅Если нет сушилки, то выкладываем на противень срезом вверх, посыпаем солью и травами. ✅Сушим в духовке при 90–110 °C примерно 5–8 часов, иногда дольше. Помидоры должны сморщиться и стать эластичными, но не пересохнуть. ✅Остужаем, перекладываем с чесноком в стерильную баночку и заливаем маслом. ❗Важно: домашние томаты в масле с чесноком храним в холодильнике! Зимой такая баночка станет настоящим спасением: к пасте, салату или просто к свежему хлебу. ❤️ А Вы любите вяленые томаты?
Открыть в MAX- Просмотры
- 98
- ER
- 72,4%
- Реакции
- 71