Пост канала
- видео
Котлеты из кабана с жареной картошкой. Готовлю в Астрахани на мангале! 🐗🔥 Знаете, что я люблю в Астрахани? Здесь всё готовится на улице, на огне, с дымком. И даже обычные котлеты превращаются в нечто особенное. Это не просто ужин. Это атмосфера: костёр, мангал, свежий воздух и запах дыма. Идеально для вечера на природе! Сохраняйте рецепт! 👇 📦 Ингредиенты: Для котлет из кабана: 🐗 Фарш из кабана — 500 г 🧅 Лук репчатый — 1 шт. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Специи для дичи (можжевельник, тимьян) — по желанию 🫒 Масло растительное — для жарки Для жареной картошки: 🥔 Картофель — 6–8 шт. 🧅 Лук репчатый — 2 шт. 🫒 Масло растительное — для жарки 🧂 Соль, перец — по вкусу 👨🍳 Как готовить: 1️⃣ Котлеты: Фарш из кабана смешать с мелко нарезанным луком, солью и перцем. Тщательно вымешать. Сформировать котлеты. 2️⃣ Жарка: Разогреть мангал или сковороду с маслом. Обжарить котлеты по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 3️⃣ Картошка: Картофель нарезать дольками, лук — полукольцами. Обжарить на разогретом масле до золотистой корочки и мягкости. Посолить, поперчить. 4️⃣ Подача: Выложить котлеты на тарелку, рядом — жареная картошка с луком. Приятного аппетита! Главный секрет: Не жалейте лука в картошку — он даёт аромат и сладость. А вы любите дичь? 👇 МояКухняМоиПравила МАХХ ТГ
Открыть в MAX- Просмотры
- 146
- ER
- 46,6%
- Реакции
- 68