Пост канала
- видео
Те самые огурчики Бондюэль. Хрустят так, что соседи завидуют! 🥒🔥 Сегодня покажу, как я их закрываю. Рецепт проверенный — работает всегда! 📦 Ингредиенты (на банку 700 г): 🥒 Огурцы — сколько войдёт 🧂 Соль — 1 ч. л. 🍬 Сахар — 1,5 ст. л. 🍋 Уксус 9% — 1,5 ч. л. 🌱 Семена горчицы — 1 ч. л. 🌿 Укроп (семена) — немного 🧅 Лук репчатый — произвольная нарезка 👨🍳 Как закрывать: 1️⃣ Подготовка: На дно чистой банки кладу семена горчицы, укроп и лук. 2️⃣ Огурцы: Плотно утрамбовываю огурцы в банку. Чем плотнее — тем лучше. 3️⃣ Первая заливка: Заливаю кипятком, накрываю крышкой и оставляю на 10 минут. 4️⃣ Вторая заливка: Сливаю рассол в кастрюлю, снова кипячу и заливаю огурцы второй раз. Опять жду 10 минут. 5️⃣ Финал: Сливаю воду в кастрюлю, довожу до кипения. В банки добавляю соль, сахар и уксус. Заливаю кипящим рассолом и закатываю. 6️⃣ Остывание: Переворачиваю банки вверх дном и укутываю до полного остывания. Главный секрет: Не жалейте горчицы — она даёт ту самую "Бондюэльскую" нотку. И обязательно утрамбовывайте огурцы плотно, чтобы они не плавали в рассоле. А вы уже пробовали огурчики Бондюэль или только собираетесь? 👇 Сохраняйте рецепт — он точно пригодится к сезону! 📌 МояКухняМоиПравила МАХХ ТГ
Открыть в MAX- Просмотры
- 135
- ER
- 26,7%
- Реакции
- 36