Пост канала
- фото
Как рестораны спасают пропадающие продукты❓ Вы знаете, что в ресторанах почти ничего не выбрасывают? Не из экологии. Из экономии. Вот 3 приёма, которые я перенесла домой: 1. Вчерашний хлеб → гренки или панировка. В ресторане из чёрствой чиабатты делают сухари к супу. 2. Остатки овощей → суп дня. Всё, что не ушло в салаты, вечером отправляется в кастрюлю. 3. Обрезки мяса → бульон. Кости и жилки варятся, а не выкидываются. Дома я делаю так же. За выходные накапливаю «остатки» — и в воскресенье из них рождается обед. Бесплатный, по сути. Пользуетесь такими приёмами? Или выбрасываете без сожаления? Делитесь. МояКухняМоиПравила Подписывайтесь МАХХ Подписывайтесь ТГ
Открыть в MAX- Просмотры
- 100
- ER
- 15,0%
- Реакции
- 15