Пост канала
- фото
🍆 Вкус лета Острые баклажаны «Тёщин язык» ❤️ Эта закуска всегда исчезает одной из первых. В меру острая, ароматная и очень вкусная. 🛒 Ингредиенты 🍆 Баклажаны — 3 кг 🍅 Помидоры — 2 кг 🫑 Болгарский перец — 1 кг 🌶 Острый перец — 2–3 шт. 🧄 Чеснок — 100 г 🫒 Масло — 200 мл 🧂 Соль — 2 ст. л. 🍚 Сахар — 200 г 🍶 Уксус 9% — 100 мл 👩🍳 Готовим 1️⃣ Помидоры, сладкий и острый перец, чеснок измельчите. 2️⃣ Добавьте масло, соль и сахар, доведите до кипения. 3️⃣ Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 1 см. 4️⃣ Добавьте их в соус и варите 25–30 минут. 5️⃣ Влейте уксус и проварите ещё 5 минут. 6️⃣ Разложите по стерилизованным банкам и закатайте. 💡 Маленький секрет Молодые баклажаны можно не вымачивать — они практически не горчат. 🍽 Вкусно с: 🥔 картофелем 🍖 мясом 🍗 курицей 🍚 рисом 🥖 свежим хлебом 💬 Любите острые заготовки? ❤️ Да! 🌶 Предпочитаю помягче. 🍆 Баночка лета в вашей кладовой — маленькая радость для зимних вечеров.
Открыть в MAX- Просмотры
- 171
- ER
- 7,6%
- Реакции
- 13