Пост канала
#СоветДня: Как приготовить рыбу, чтобы она не развалилась 🤞 Рыба не разваливается? Есть секрет. И он простой Бывало такое: кладёшь рыбу в корзину красиво, а достаёшь — непонятное месиво? У меня было. Сто раз. Пока я не выучила эти правила. Как сохранить рыбу целой 🐟 🥇 Правило 1: Решётка — всему голова Не клади рыбу прямо в корзину. Используй решётку (обычно идёт в комплекте). Или силиконовый коврик-решетку. Кожура не прилипнет. 🥇 Правило 2: Дайте кожуре подсохнуть Перед готовкой промокни рыбу бумажным полотенцем. Влажная шкура прилипает. Сухая — запекается корочкой и отстаёт легко. 🥇 Правило 3: Масло — только на рыбу, не на решётку Смажь рыбу, а не решётку. Иначе масло подгорит на решётке и даст горечь. 🥇 Правило 4: Не трогай первые 10 минут Дай корочке сформироваться. Если начать переворачивать рано — рыба развалится. 🥇 Правило 5: Переворачивай аккуратно Лучше широкой лопаткой (силиконовой или металлической), а не вилкой или щипцами. #рыба #советы #аэрогриль #аэрозабота #готовка #лайфхаки #неразвалится
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 990
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 16