Пост канала
- фото
🧀 Блюдо дня. Сырный суп. Нежный, сливочный и такой уютный, что одной тарелкой можно не отделаться 😋 Нам понадобится: 🍗 куриное филе — 300–350 г 🥔 картофель — 3–4 шт. 🥕 морковь — 1 шт. 🧅 лук — 1 шт. 🧀 плавленый сыр — 180–200 г 🧈 сливочное масло — 20 г 💧 вода — 1,5–1,7 л 🧂 соль и чёрный перец — по вкусу 🌿 зелень — для подачи Готовим. 1️⃣ Куриное филе залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите около 20 минут. 2️⃣ Готовую курицу достаньте и нарежьте небольшими кусочками. 3️⃣ 🥔 В бульон отправьте нарезанный картофель. 4️⃣ 🧅 Лук мелко нарежьте, морковь натрите и слегка припустите на сливочном масле. Сильно зажаривать не нужно — овощи должны стать мягкими и ароматными. 5️⃣ Добавьте их к картофелю. Когда картошка будет практически готова, верните в кастрюлю курицу. 6️⃣ А теперь самое главное — **сыр!** 🧀 Плавленый сыр добавляйте небольшими порциями, постоянно помешивая суп. Он должен полностью разойтись в горячем бульоне. Попробуйте, добавьте соль и немного перца. Дайте супу прогреться ещё 3–5 минут на слабом огне, но бурно кипятить его уже не нужно. 🌿 Посыпаем зеленью — и можно звать всех к столу. 👵 БАБУШКИН СЕКРЕТ Чтобы сыр растворился быстрее, охладите его и натрите на крупной тёрке. И выбирайте именно плавленый сыр, который хорошо плавится, а не сырный продукт. А если хотите сделать суп ещё интереснее, подайте к нему хрустящие чесночные сухарики. Только поставьте их отдельно — пусть каждый добавляет себе в тарелку, иначе быстро размокнут. А Вы любите сырный суп? ❤️ Сохраните рецепт, чтобы не потерять. Подпишитесь ❤️ С любовью - Вкусняшки от бабушки.
Открыть в MAX- Просмотры
- 271
- ER
- 33,6%
- Реакции
- 91