Пост канала
- фото
🍽 Блюдо дня Домашние тефтели в томатном соусе ❤️ Есть блюда, которые никогда не надоедают. Именно такими получаются нежные домашние тефтели — сочные, ароматные и с густым томатным соусом, который так вкусно собирать кусочком свежего хлеба. 📝 Ингредиенты Для тефтелей: * 500 г смешанного фарша; * 80 г круглого риса; * 1 луковица; * 1 яйцо; * 2 ст. л. панировочных сухарей; * соль и чёрный перец — по вкусу. Для соуса: * 1 ст. л. растительного масла; * 1 ст. л. муки; * 2 ст. л. томатной пасты; * 400 мл горячей воды или бульона; * 1 ч. л. сахара; * лавровый лист; * щепотка сушёного базилика или орегано. 👩🍳 Как приготовить 1️⃣ Рис отварите до полуготовности и остудите. 2️⃣ Лук мелко нарежьте или натрите. 3️⃣ Смешайте фарш, рис, лук, яйцо, сухари, соль и перец. 4️⃣ Сформируйте небольшие тефтели. 5️⃣ Обжарьте их по 2–3 минуты с каждой стороны до лёгкой золотистой корочки. 6️⃣ На другой сковороде слегка обжарьте муку, добавьте томатную пасту, затем постепенно влейте горячую воду. 7️⃣ Добавьте сахар, специи и лавровый лист. 8️⃣ Переложите тефтели в соус, накройте крышкой и тушите 30–35 минут на небольшом огне. 🥔 Подавайте с картофельным пюре, гречкой, рисом или макаронами — получится настоящий домашний обед, который любят и взрослые, и дети. 💡 Бабушкин секрет: добавьте в соус небольшой кусочек сливочного масла за 5 минут до готовности. Соус станет нежнее, а вкус — более насыщенным. ❤️ А Вы с чем больше любите тефтели? 🥔 С картофельным пюре 🍚 С рисом 🍝 С макаронами 🥣 Просто с хлебом Сохраните и подпишитесь ❤️ С любовью — «Вкусняшки от бабушки».
Открыть в MAX- Просмотры
- 221
- ER
- 34,8%
- Реакции
- 77