Пост канала
- фото
🥚 Омлет как в детском саду — высокий, нежный и очень вкусный Помните тот самый пышный омлет, который подавали в детском саду? Он был мягким, воздушным и буквально таял во рту. Многие пытаются повторить его дома, но получается обычная яичница. Секрет совсем не в муке и не в соде. 📝 Ингредиенты 🥚 Яйца — 6 шт. 🥛 Молоко — 300 мл 🧂 Соль — ½ ч. л. 🧈 Сливочное масло — для смазывания формы 👩🍳 Приготовление 1️⃣ Разбейте яйца в миску и слегка перемешайте венчиком. Не взбивайте до пены. 2️⃣ Добавьте молоко и соль, аккуратно перемешайте до однородности. 3️⃣ Форму хорошо смажьте сливочным маслом. 4️⃣ Вылейте смесь в форму. Она должна заполнить её примерно на две трети. 5️⃣ Выпекайте при **180°C около 30–35 минут**, не открывая духовку. 6️⃣ Готовый омлет оставьте в выключенной духовке ещё на 5 минут. 💡 Почему он получается высоким? ✅ яйца не взбивают в пену; ✅ правильное соотношение — примерно **50 мл молока на 1 яйцо**; ✅ запекают в духовке, а не жарят на сковороде; ✅ не открывают дверцу во время приготовления. Получается тот самый нежный, сочный омлет с приятной золотистой корочкой, который многие помнят с детства. ❤️ 👇 А Вы любили омлет в детском саду? ❤️ Если было полезно — сохраните этот пост и отправьте его тем, кто любит готовить. ❤️ С любовью — «Вкусняшки от бабушки».
Открыть в MAX- Просмотры
- 229
- ER
- 39,7%
- Реакции
- 91