Пост канала
- фото
#ИграВКлассику История салата «Цезарь» «Цезарь» без курицы. Как мексиканец обманул весь мир. В каждом втором кафе вам подадут «Цезарь» с курицей, беконом и сухариками из пакета. Но настоящий Цезарь — другой. И к римскому императору он не имеет никакого отношения. В 1924 году итальянец Чезаре Кардини держал ресторанчик в мексиканском городе Тихуана. В один жаркий день у него почти не осталось продуктов, а гости требовали еды. Чезаре натер тарелку чесноком, выложил листья салата романо, сбрызнул оливковым маслом, добавил яйцо, сваренное ровно минуту (это важно!), пармезан, лимонный сок и вустерский соус. Никакой курицы! Главный секрет — листья должны быть целыми, их едят руками. Салат назвал своим именем. Всё остальное — курица, помидоры, соус из банки — позднейшие фантазии. Теперь, заказывая «Цезарь», вы знаете правду. 🥗 Перешлите другу, который заказывает «Цезарь» везде. Пусть знает классику. https://max.ru/channel_quietimcooking
Открыть в MAX- Просмотры
- 183
- ER
- 32,2%
- Реакции
- 59