Пост канала
- видео
🍤 Как правильно жарить креветки, чтобы они были сочными, а не резиновыми Креветки готовятся очень быстро, и главное здесь — не передержать их на сковороде. 🔥 Хорошо разогрейте сковороду и добавьте немного растительного или сливочного масла. 🍤 Креветки предварительно обсушите бумажным полотенцем. Если они влажные, то будут скорее тушиться, чем жариться. 🧂 Добавьте соль, перец и любимые специи непосредственно перед жаркой. Выложите креветки в один слой, чтобы они хорошо соприкасались со сковородой. ⏱ Сырые креветки обычно достаточно жарить примерно по 1–2 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и непрозрачными внутри. Если креветки уже варёно-мороженые, их не нужно долго готовить — достаточно быстро прогреть на сковороде примерно 1–2 минуты всего, иначе они станут жёсткими. 💡 Секрет кухни: как только креветки свернулись в аккуратную букву «С» — чаще всего они уже готовы. Сильно скрученные в плотное колечко креветки обычно уже передержаны. 📌 Сохраняйте рецепт ❤️ Подписывайтесь на «Секреты кухни»
Открыть в MAX- Просмотры
- 187
- ER
- 45,5%
- Реакции
- 85