Пост канала
- фото
🥟 А давайте мы сегодня с вами приготовим домашние пельмени! Домашние пельмешки — это всегда особенно вкусно ❤️ Тонкое тесто, сочная мясная начинка, а сверху немного сливочного масла и сметаны — настоящее домашнее блюдо! 😋 📝 Ингредиенты: Для теста: 🌾 Мука — 500 г 💧 Вода — 200 мл 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧂 Щепотка соли Для начинки: 🥩 Фарш — 600 г 🧅 Лук — 2 шт. 🧂 Соль — по вкусу 🌶 Чёрный перец — по вкусу 💧 Немного холодной воды — для сочности 👩🍳 Как приготовить: 1. 🥣 В миске соедините муку, яйцо, воду и соль. Замесите плотное эластичное тесто. Накройте его и оставьте отдохнуть на 30 минут. 2. 🥩 Фарш смешайте с мелко нарезанным или натёртым луком. Посолите, поперчите и добавьте несколько ложек холодной воды — так начинка получится сочнее. 3. 🥟 Тесто тонко раскатайте и вырежьте небольшие кружочки. В центр каждого положите немного фарша, соедините края и сформируйте пельмешки. 4. 💦 Вскипятите воду, посолите и аккуратно опустите пельмени. После того как они всплывут, варите ещё примерно 2–3 минуты до готовности. 5. 🧈 Готовые пельмени подавайте горячими со сливочным маслом, сметаной и свежей зеленью. 🌿 Получаются нежные, сочные и такие домашние! ❤️ А вы любите лепить пельмени сами или чаще покупаете готовые? 😊 👉 Перешлите рецепт родным и друзьям! ❤️ Подписывайтесь на «Секреты кухни» — впереди ещё много домашних рецептов!
Открыть в MAX- Просмотры
- 61
- ER
- 19,7%
- Реакции
- 12