Пост канала
- фото
🍄 Давайте попробуем приготовить перловку с грибами Простое, ароматное и по-домашнему уютное блюдо 🥰 Перловка получается рассыпчатой, а грибочки делают её особенно вкусной и сытной. 📝 Ингредиенты: 🌾 Перловка — 180 г 🍄 Шампиньоны — 250 г 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🧈 Сливочное масло — 20 г 🧂 Соль и чёрный перец — по вкусу 🌿 Свежая зелень — для подачи 💧 Вода — примерно 450–500 мл 👩🍳 Как приготовить: 1. 🌾 Перловку хорошо промойте. Чтобы она приготовилась быстрее и получилась нежнее, можно заранее замочить её в холодной воде на несколько часов. 2. 🧅 Лук мелко нарежьте, морковь натрите или нарежьте тонкой соломкой. Шампиньоны нарежьте пластинками. 3. 🍄 В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло. Обжарьте лук и морковь до мягкости, затем добавьте грибы. Готовьте, пока они слегка не подрумянятся. 4. 🧄 Добавьте измельчённый чеснок, соль и перец. Перемешайте. 5. 🌾 Всыпьте перловку и залейте горячей водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой. 6. ⏱️ Томите на небольшом огне примерно 35–45 минут, пока перловка не станет мягкой и не впитает жидкость. При необходимости понемногу добавляйте горячую воду. 7. 🌿 Готовую перловку перемешайте, дайте ей постоять под крышкой 5–10 минут и посыпьте свежей зеленью. Получается очень ароматно: нежная перловка, сочные грибочки и лёгкий сливочный вкус. 🍄😋 Такое блюдо можно подать самостоятельно или как гарнир. 👉Перешлите рецепт тем, кому он тоже может пригодиться! ❤️ Подписывайтесь на «Секреты кухни» — готовим просто и вкусно!
Открыть в MAX- Просмотры
- 54
- ER
- 14,8%
- Реакции
- 8