Пост канала
- фото
🍗🔥 Давайте приготовим «Жемчужину из желудочков» — получается так вкусно, что хочется добавки! 😋 Куриные желудочки многие обходят стороной, а зря! Если правильно их приготовить, они получаются мягкими, сочными и очень ароматными. А с овощами, чесночком и соевым соусом — просто объедение! 🤤❤️ 🛒 Ингредиенты: 🍗 куриные желудочки очищенные — 200–250 г 🥕 морковь — 1 шт. 🧅 репчатый лук — 1 шт. 🫑 красный сладкий перец — 1 шт. 🧄 чеснок — 4 зубчика 🌿 кинза — небольшой пучок 🥢 соевый соус — 3 ст. л. 🧂 соль — по вкусу 🌶️ чёрный перец — по вкусу 🫗 растительное масло — для жарки 👩🍳 Как приготовить: 🍗 1. Подготавливаем желудочки. Хорошо промываем, при необходимости очищаем и отвариваем до мягкости. В зависимости от желудочков это может занять примерно 40–60 минут. Затем немного остужаем и нарезаем соломкой. 🥕 2. Нарезаем овощи. Морковь, сладкий перец и лук нарезаем тонкой соломкой. Чеснок измельчаем, зелень мелко рубим. 🌿 🔥 3. Обжариваем желудочки. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выкладываем желудочки и обжариваем до лёгкой золотистой корочки. 🧅 4. Добавляем овощи. К желудочкам отправляем лук, морковь и сладкий перец. Обжариваем всё вместе ещё несколько минут, периодически помешивая. Овощи должны стать мягче, но сохранить небольшую сочность. 🫑🥕 🥢 5. Добавляем аромат. Вливаем соевый соус, добавляем чеснок 🧄, чёрный перец и при необходимости немного соли. Учитывайте, что соевый соус уже солёный. 🌿 В самом конце добавляем рубленую кинзу, всё хорошо перемешиваем и снимаем с огня. ⏰ Накрываем крышкой и оставляем примерно на 10 минут, чтобы все вкусы и ароматы соединились. ✨ Получаются нежные желудочки, сочные овощи и пикантный чесночно-соевый аромат. Можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить картофелем, рисом либо гречкой. 🍚🥔 ❤️ А вы готовите куриные желудочки? Если да — поделитесь своим любимым способом в комментариях! 👇😊 👉Перешлите тому, кто любит простые и вкусные домашние блюда! ❤️ Подписывайтесь на «Секреты кухни» — будем готовить вкусно вместе!
Открыть в MAX- Просмотры
- 57
- ER
- 5,3%
- Реакции
- 3