Пост канала
- фото
🍆 ОВОЩНОЕ РАГУ ИЗ БАКЛАЖАНОВ — СОЧНОЕ, АРОМАТНОЕ И ПО-ДОМАШНЕМУ ВКУСНО! Когда хочется лёгкого, но насыщенного овощного блюда, попробуйте это рагу. Баклажаны, кабачок и помидоры отлично сочетаются, а чеснок придаёт особенный аромат. 😋 🛒 Ингредиенты: • баклажан — 1 шт. • кабачок — 1 шт. • помидоры — 2 шт. • репчатый лук — 1 шт. • чеснок — 2 зубчика • томатная паста — 1 ст. л. • вода или бульон — 50 мл • растительное масло — для жарки • соль, перец и любимые специи — по вкусу • свежая зелень — по желанию 🌿 👩🍳 Как приготовить: 1️⃣ Баклажан, кабачок и помидоры нарежьте достаточно крупными кусочками. 2️⃣ На сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте нарезанный лук и чеснок до появления приятного аромата. 3️⃣ Добавьте баклажаны и томатную пасту, перемешайте и немного обжарьте. 4️⃣ Затем добавьте кабачок и помидоры. Посолите, поперчите, приправьте любимыми специями. 5️⃣ Влейте 50 мл воды или бульона, накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне примерно 15–20 минут, пока овощи не станут мягкими. 🌿 Перед подачей посыпьте свежей зеленью. Рагу вкусно как горячим, так и остывшим — можно подать самостоятельно или как гарнир. 💡 Совет: не нарезайте овощи слишком мелко — тогда после тушения они лучше сохранят форму и рагу получится красивее. 📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять. 📤 Перешлите друзьям и близким — пусть тоже попробуют! 👨🍳 Подписывайтесь на «Секреты кухни» — готовим просто, вкусно и по-домашнему!
Открыть в MAX- Просмотры
- 53
- ER
- 15,1%
- Реакции
- 8