Пост канала
- фото
🥕 А ВЫ ПРОБОВАЛИ МОРКОВНУЮ ХАЛВУ? Если хочется удивить домашних необычным десертом, попробуйте морковную халву. 🧡 Нежная, ароматная, с орешками, изюмом и лёгкой ноткой кардамона. И самое интересное — обычная морковь превращается в настоящее лакомство! 🥕 Ингредиенты: • Морковь сочная — 500 г • Молоко — 500 мл • Сахар — 3–6 ст. л. по вкусу • Сливочное масло или гхи — 2–3 ст. л. • Орехи (кешью или миндаль) — горсть • Изюм — горсть • Молотый кардамон — ½ ч. л. 🍳 Как приготовить: 1️⃣ В глубокой сковороде разогрейте масло. Быстро обжарьте орехи и изюм до лёгкой румяности, затем переложите их на тарелку. Масло оставьте в сковороде. 2️⃣ Морковь натрите на крупной тёрке, выложите в ту же сковороду и готовьте 5–7 минут, периодически помешивая, пока она не станет мягче. 3️⃣ Влейте молоко. Готовьте на небольшом огне без крышки, часто помешивая. Примерно через 15–20 минут молоко должно практически полностью впитаться и выпариться. 4️⃣ Добавьте сахар и кардамон. Перемешайте и готовьте ещё несколько минут. Масса постепенно станет густой, блестящей и начнёт легко собираться вместе. 5️⃣ Верните обжаренные орехи и изюм, хорошо перемешайте — и необычный десерт готов! ✨ Подавать морковную халву можно и тёплой, и охлаждённой. Попробуйте оба варианта и выберите, какой понравится больше. А вы когда-нибудь готовили халву из моркови? 🥕 Если нет — решились бы попробовать такой необычный десерт? Напишите в комментариях! 👇 ❤️ Подписывайтесь на «Секреты кухни» — будем вместе находить необычные и вкусные рецепты! 👉Перешлите рецепт друзьям — удивите их тем, что халву можно приготовить даже из моркови!
Открыть в MAX- Просмотры
- 46
- ER
- 6,5%
- Реакции
- 3