Пост канала
- фото
🥔🍄 Картофельные гнёзда с грибами и сыром — румяные, нежные и очень аппетитные! Хотите приготовить что-нибудь необычное из обычной картошки? 😋 Тогда попробуйте эти картофельные гнёзда с сочной грибной начинкой и тягучим сыром. Выглядят нарядно, а готовятся совсем несложно! 🧀✨ 🛒 Ингредиенты: 🥔 Картофель — 1 кг 🍄 Шампиньоны — 400 г 🧅 Лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🧀 Твёрдый сыр — 150 г 🥛 Сливки 20% — 120 мл 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧈 Сливочное масло — 40 г 🧂 Соль и перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление: Картофель очистите, отварите до мягкости и разомните в густое пюре со сливочным маслом. Немного остудите, добавьте яйцо и примерно 50 г натёртого сыра, хорошо перемешайте. 🍄 Шампиньоны нарежьте и обжарьте с мелко нарезанным луком и чесноком. Когда лишняя влага испарится, влейте сливки, посолите, поперчите и готовьте ещё несколько минут, пока начинка слегка не загустеет. 🥔 Из картофельного пюре сформируйте на противне красивые гнёзда с углублением посередине. Удобно делать их кондитерским мешком, но можно и обычной ложкой. 🔥 Отправьте гнёзда в разогретую до 210 °C духовку на 12–15 минут, чтобы они немного подрумянились. Затем наполните каждое гнёздышко грибной начинкой, щедро посыпьте оставшимся сыром 🧀 и верните в духовку ещё на 10–12 минут, до красивой золотистой корочки. ✨ Маленький секрет: молоко в пюре лучше не добавлять — оно должно получиться достаточно густым, чтобы гнёзда хорошо держали форму. Подавайте горячими, пока сыр аппетитно тянется! 🤤 Отличный вариант и для семейного ужина, и для праздничного стола. ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 👉Перешлите его тому, кто тоже любит вкусные блюда из картошки. 👩🍳 Подписывайтесь на «Секреты кухни» — впереди ещё много простых и вкусных рецептов!
Открыть в MAX- Просмотры
- 38
- ER
- 7,9%
- Реакции
- 3